Ingrédients
- Feuilles de pâte de riz
- 2 Carottes
- 1 Poivron rouge
- 1 Poivron vert
- 1/2 Gros radis noir
- Coriandre moulu/Sel/Poivre
- Sauce soja
Temps de préparation : 15 minutes
Recette pour : 4
Étape 1 :
Épluchez et lavez les carottes et le radis. Râpez-les. Épépinez et coupez en lanières les poivrons. Faites blanchir le tout 2-3 min dans l’eau bouillante. Égouttez et laissez refroidir.
Étape 2 :
Incorporez la coriandre, la sauce soja puis salez et poivrez.
Étape 3 :
Humidifiez les feuilles de pâte de riz. Garnissez-les de légumes.
https://www.750g.com/rouleaux-de-printemps-vegetariens-r15083.htm