Ingrédients
- 1 concombre
- 1 bouquet de menthe et coriandre frais
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 yaourt grec au lait de brebis
- 1 gousse d'ail
- poivre, sel
Temps de préparation : 25 minutes
Recette pour : 2
Etape 1
Râper le concombre et le faire dégorger 15 minutes.
Etape 2
Le mettre dans un saladier, ajouter l’ail écrasé, la menthe et la coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l’huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.
Etape 3
Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée.